Mee Hailam udang untuk Iman

Hari ni sekolah ganti..huhuhu sabtu pertama di tahun 2012 untuk sekolah ganti..haruslah i sgtttt malas mau pegi sekolah pada hari Sabtu. Lagi-lagi masih dalam mode mau BERCUTI...haihhhh...

Biasalah bila bangun pagi di pagi sabtu, haruslah mau gediz ajak hubby pekena roti canai (waaaa camana badan ku tak demuk ;p)...jadik bila sudah kekenyangan mula lah malas mau memasak awal-aw2al pagi..hehehehehe..untuk en.hubby, pandai-pandai la beliau cari makan ya untuk lunch nanti, untuk iman terpaksala i mencari idea apa yang mau di masak ini...seperti biasa, disaat-saat malas macam pagi tadi, mulalah campak jer apa saja bahan yang ada di dapur...huhuhu..

Finally,

Tadaaaa siap sudah Mee Hailam Udang untuk Iman...

 Bahan-bahannya sangat lah senang...

daging yang direbus bersama-sama air rebusannya (optional)

1 ekor udang (boleh diganti dengan ayam & sebagainya)

sayuran (karot,sawi,tomato, bwg besar)

unsalted butter, bwg puith & bwg merah (untuk menumis)

stok ayam

sedikit tepung jagung dan lada hitam.

Antara bahan-bahan yang digunakan...owh..time ni en.carot tak sempat nak dikumpulkan sekali dengan sayuran lain..;p

Caranya sangat la mudah : tumis bwg putih & bwg merah, then masukkan daging bersama air rebusan daging tadi, tunggu sampai air didih dan masukkan karot. Renehkan sampai karot tadi betul-betul lembut, masukkan udang..kemudian, masukkan sayuran lain iaitu tomato & sawi..renehkan sampai mendidih, kemudian masukkan sedikit lada hitam, dan tepung jagung...siap..kalau terus mau makan, boleh terus masukkan mee, kalau tak biar dulu..time nak makan, celur mee then boleh la makan...iman sekarang memang sgt suka makan mee kuning ni..tapi make sure rendam dulu mee kuning anda dengan air panas ya.....

p/s: next entry..kisah iman yang sudah berjaya mamam udang......